自乡村假冒伪劣食物专项整治举动发起以来，自贡紧盯乡村地区大众关怀、关心的显着问题，以宣扬发起、乱象整治、技能赋能、标准引领“四维发力”，继续深化乡村地区食物安全办理，实在提高乡村顾客取得感、幸福感、安全感，推进乡村消费潜力充沛开释。

  宣扬发起造气势，凝集全民共治合力。开设“食安讲堂”，环绕食物选购技巧、贮存办法、危险防备等内容，安排50余名事务主干与专家展开专题宣讲100场，凭借“坝坝电影”播映《乡村食物安全篇教你“辨李鬼”》等科普宣扬片100场次。针对晚年集体查看食物标签不方便的痛点，向乡村地区要点食物运营店发放300副放大镜。开发“顺手拍”小程序，顾客经过APP发送图片、视频、文字等信息完成问题快捷告发，并给予查验事实的线元红包奖赏，以此调集大众参加积极性。渠道上线以来，累计受理大众反映食物问题来件1379件，发放奖赏7000余元。

  乱象整治亮白，精准破解显着问题。展开乡村假劣食物整治问卷调查，搜集定见主张27条，整理乡村地区假劣食物显着问题体现、危险点位、查看要点，构成整治作业指引。树立“食安岗兵”部队，延聘43名网约配送员兼任食物安全监督员，上报问题线条。用好抽检“雷达”，对易呈现不合法增加以及重金属、致病性微生物超支的食物，展开靶向性抽检5773批次，依法处置不合格食物162批次。深化“行刑联接”“行纪联接”，整治期间立案查处乡村食物范畴违法案子761件，罚没款230.87万元，联合公安部门摧毁制假售假窝点1个，向纪检监察机关移交涉嫌违纪线条。

  技能赋能织密网，筑牢才智监管屏障。聚集乡村校园、养老院等会集用餐单位肉类食材供给安全办理，开发“码上盯梢”肉类食材追溯体系，实施“一箱一码”，将肉品质量查验合格证、动物检疫合格证明及关键环节印象信息与二维码相关，完成来历可查、去向可追，有用防备“票货纷歧、掺杂掺假”等问题。到现在，“码上盯梢”体系已盯梢猪肉产品4490批次，合计19.05万公斤，以数字化手法为乡村肉类食物安全上了“双保险”。

  标准引领固根基，健全长效办理体系。坚持标本兼治，以准则建造推进乡村食物安全办理常态化、标准化。出台《自贡市进一步强化食物安全全链条监管作业责任清单》，清晰各部门从农田到餐桌全链条食物安全监管使命，构建全链条、全掩盖、全方位的跨部门协同监管大格式。全国创始《猪肉切割办理攻略》，将选址与建造、切割、包装、贮存等11个环节的操作要求细化为近100项标准要求，辅导新建或改造猪肉切割点15个。以标准性文件方式出台《自贡市食物会议营销监督办理标准》，细化举行者信息“十公示”和“三许诺”等办理要求。全省创始《校园食材配送单位食物安全办理作业攻略》，将办理要求量化为10类72项中心目标，包括冷链配送、追溯体系、应急处置等“硬才能”，完成从“含糊要求”到“刚性标尺”的跨过。（自贡商场监督办理局供稿）